まいにち診断士 2022/10/29

【2次試験対策】

本日は、事例Ⅳ でおなじみの「収益性分析」です。

回転ずし業界から「スシロー(FOOD & LIFE COMPANIES)」と「くら寿司」の売上高総利益率を計算してみます。

問題

「スシロー」と「くら寿司」の有価証券報告書によれば、それぞれの「売上高」および「売上総利益」は以下のとおりであった。

(スシロー:2021年9月)
売上高:240,804(百万円)
売上総利益:130,227(百万円)

(くら寿司:2021年10月)
売上高:147,592(百万円)
売上総利益:80,796(百万円)

上記条件内で「売上高総利益率」を計算し、その値のみで、どちらの収益性が高いか判断せよ。

答え

(スシロー)
130,227/ 240,804 x 100 ≒ 54.08(%)

(くら寿司)
80,796/147,592 x 100 ≒  54.74(%)

よって「くら寿司」の方が「売上高総利益率」のみから見た場合、その値が高いため、収益性が高い。

と言っても、ほぼ同じくらいになっていますね。

ちなみに、
売上高売上原価率 + 売上高総利益率(粗利率)= 100% となるので、

「売上高売上原価率」については、それぞれ以下のようになりますね。

(スシロー)45.92(%)
(くら寿司)45.26(%)

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