まいにち診断士 2022/10/29

【２次試験対策】

本日は、事例Ⅳ でおなじみの「収益性分析」です。

回転ずし業界から「スシロー（FOOD & LIFE COMPANIES）」と「くら寿司」の売上高総利益率を計算してみます。

問題

「スシロー」と「くら寿司」の有価証券報告書によれば、それぞれの「売上高」および「売上総利益」は以下のとおりであった。

（スシロー：2021年9月）
売上高：240,804（百万円）
売上総利益：130,227（百万円）

（くら寿司：2021年10月）
売上高：147,592（百万円）
売上総利益：80,796（百万円）

上記条件内で「売上高総利益率」を計算し、その値のみで、どちらの収益性が高いか判断せよ。

答え

（スシロー）
130,227／ 240,804 x 100 ≒ 54.08（%）

（くら寿司）
80,796／147,592 x 100 ≒  54.74（%）

よって「くら寿司」の方が「売上高総利益率」のみから見た場合、その値が高いため、収益性が高い。

と言っても、ほぼ同じくらいになっていますね。

ちなみに、
売上高売上原価率　＋　売上高総利益率（粗利率）＝　100% となるので、

「売上高売上原価率」については、それぞれ以下のようになりますね。

（スシロー）45.92（%）
（くら寿司）45.26（%）